现在大部分养牛户都认可西门塔尔牛这个品种，西门塔尔牛品种体格大，长的快，饲养周期短，皮实抗病能力强，确实能给我们养牛户带来实实在在的效益！近几年，养牛的行情比较！随着我们经济的发展，老百姓对牛肉的需求量越来越大！这就给我们广大的养牛户提供了很大的市场空间！现在养殖一头牛辛苦一年能有六七千的回报，如果说养殖户的规模在五十头，一百头，甚至几百头的规模，一年稳稳也能有不错的收入！养殖西门塔尔牛对技术要求不高，市场行情！现在市场一千三百斤以上的屠宰牛的价格在十七元五到十九元之间，有的膘情好一些，价格会更高一些！所以，我们广大养牛户踏踏实实养牛就行了，积累，规模越来越大！
各规格西门塔尔牛的价格参考
二代三代西门塔尔牛 小公牛
300斤--400斤 5000元--7000元
400斤--500斤 7000元--8000元
500斤--600斤 8000元--9000元
四代五代西门塔尔牛 小公牛
300斤--400斤 7000元--8000元
400斤--500斤 8000元--1000元
500斤--600斤 10000元--11000元
西门塔尔小牛犊的价格跟有关系，骨架好一些，价格就相应的高一些！
现在养牛的特点是资金占用大、饲养周期长，国内养牛行业还不太形成产业规模，大部分还是一百头以内的散户比较多。所以国内牛肉的供应量远远小于需求量，市场缺口非常大！所以养牛行业的市场行情比较，没有太大的起伏！现在经济的发展，老百姓手里的钱越来越多，消费越来越，牛肉从以前的消费到现在的大众消费！现在各物价都在涨价，所以养牛行情比较，价格不会大起大落！
截至目前，养牛场共收购青贮玉米2400吨，涉及资金108万元。锅圈岩乡委岳朝介绍，接下来，锅圈岩乡将用足用好产业扶持政策，以支部领办村集体合作社，大力发展特色产业，走规模化、化发展道路。走进一栋牛舍，一头刚刚产下小牛犊的母牛小牛，工人们来来忙着运输饲料，牛舍里的“哞哞”传出很远。
实用的西门塔尔牛养殖技术分享
在饲养肉牛的中，除了喂足玉米、高粱、豆饼等饲料和饲草外，再制作一些含维生素丰富、含糖量高、可适口性的饲料进行饲喂，其育肥效果会更好一些。
1、糖化饲料
就是利用谷物子实中的淀粉酶，把其中的－部分淀粉转化为麦芽糖，以适口性。
制作：在磨碎的谷物子实中加入2.5倍热水，搅拌均匀，50～55℃中，使淀粉酶发生作用，6小时后，谷物含糖量可到10%。
如果在每100千克谷物中加入2千克麦芽，其糖化作用会更好、。
用糖化饲料喂肉牛，牛喜欢采食，育肥效果特别好。
2、发芽饲料
用发芽的谷物子实饲喂肉牛可给其补充维生素。长度在1公分内的发芽子实含有丰富的维生素E，7公分左右长的发芽子实含有较多的胡萝卜素和维生素c。
制作：把谷物子实用18℃左右的温水浸泡15小时后，摊木盘或细筛内，厚约5公分，上盖麻袋或草席等物，经常喷酒清洁的水，使其保持湿润，室内温度保持在25℃左右，经7天左右子实即可发芽。
这种发芽子实不但是肉牛的补充饲料，而且是种公牛的补充饲料。每头牛每天饲喂120克左右即可。
据了解，此次培训将为期5天，主要围绕肉牛产业扶持政策解读、品种繁育改良技术、养殖技术、疫病防控技术、秸秆饲料化生产技术及肉牛产业发展创新等内容。针对农村残疾人求知欲强、但文化程度不高等特点，培训主要以理论讲授与实操相结合，尽可能地将养殖技术传授得通俗易懂，易于残疾人接受。
“肉牛养殖前景很好，我当时就想着回乡创办一个化、规模化的肉牛养殖企业，带动本地养牛散户做大做强。”祁守春说，他希望一条致富新路，同时发挥辐射带用，让周边百姓一起富起来。祁守春在养殖中坚持种养结合，严格把控饲料、品种等各个环节。
1974年，刘明贵出生在偏僻的岩顶寨村。他种过田，放过牛。1993年，这个风华正茂的山里娃走出大山，怀着青春的梦想，入伍来到贵阳市某支队服役，当兵期间多次完成重大险难任务。1994年3月9日，在贵阳时，遇到歹徒持刀，为了保护群众的生命财产安全，他不顾生命危险与歹徒搏斗，终将歹徒绳之以法，因英勇，荣获个人三等功一次。
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