氧化钙物理性质是表面白色粉末，主要用途有可用作建筑材料、冶金助熔剂，水泥速凝剂，荧光粉的助熔剂；用作植物油脱色剂，药物载体，土壤改良剂和钙肥；还可用于耐火材料。
氧化钙不纯者为灰白色，可以用于酸性废水处理及污泥调质；可以和水反应制备氢氧化钙，反应方程式：CaO+H₂O=Ca（OH）₂，属于化合反应。
白灰运输方法：
1、运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。
2、严禁与酸类、食用化学品等混装混运。
3、运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。
4、氢氧化钙起运时包装要完整，装载应稳妥。
5、运输车船要清洗、消毒，否则不得装运其它物品。
白灰产品储存 ：
1、密封仓储或袋装仓储。
2、在仓外明显处标明：产品名称、容积、防潮。仓储保质期在80天。
3、储存应放在干燥处，保质期：夏秋季为30天，其他为45天。
氧化钙不能漂白粉、强氯精等卤素类药物混用。因为漂白粉等为酸性药物，生石灰为碱性药物，若混用则酸碱中和，直接降低消毒效果。
氧化钙不能和硫酸铜等同时使用，水体中钙离子的增加会导致铜离子的减少，很大程度降低硫酸铜的效果。同样的生石灰不能和镁、钙、重金属盐混用。
氧化钙（白灰）的泄漏处理方法：
泄漏：隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴自吸过滤式防尘口罩，穿防酸碱工作服。不要直接接触泄漏物。
小量泄漏：避免扬尘，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。
大量泄漏：喷雾状水控制粉尘，保护人员。
公元前8世纪古希腊人已用于建筑，
中国也在公元前7世纪开始使用石灰。至今石灰仍然是用途广泛的建筑材料。石灰有生石灰和熟石灰（即消石灰），按其氧化镁含量（以 5%为限）又可分为钙质石灰和镁质石灰。由于其原料分布广，生产工艺简单，成本低廉。
石灰具有较强的碱性，在常温下，能与玻璃态的活性氧化硅或活性氧化铝反应，生成有水硬性的产物，产生胶结。因此，石灰还是建筑材料工业中重要的原材料。
凡是以碳酸钙为主要成分的天然岩石，如石灰岩、白垩、白云质石灰岩等，都可用来生产石灰。将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在适当温度下煅烧，排除分解出的二氧化碳后，所得的以氧化钙(CaO)为主要成分的产品即为石灰，又称生石灰。
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