即三(2-羟乙基)胺，可以看做是三乙胺的三羟基取代物。与其他胺类化合物相似，由于氮原子上存在孤对电子，三乙醇胺具弱碱性，能够与无机酸或有机酸反应生成盐。
化学式:(HOCH2CH2)3N
分子式:C6H15NO3[2]
分子量:149.1882
沸点(℃,101.3kPa):360
熔点(℃):21.2
黏度(mPa·s,35℃):280
黏度(mPa·s,100℃):15
闪点(℃，开口):179
蒸发热(KJ/mol,b.p.):67.520
熔化热(KJ/mol):27.214
性状:无色至淡黄色透明粘稠液体，微有氨味，低温时成为无色至淡黄色立方晶系晶体。露置于空气中时颜色渐渐变深。易溶于水、乙醇、丙酮、甘油及乙二醇等，微溶于苯、乙醚及四氯化碳等，在非极性溶剂中几乎不溶解。
5℃时的溶解度:苯4.2%、乙醚1.6%、四氯化碳0.4%、正庚烷小于0.1%。呈强碱性，0.1mol/L的水溶液pH为10.5。有刺激性。具吸湿性。能吸收二氧化碳及硫化氢等酸性气体。
三乙醇胺的碱性比氨弱(pKa7.82)，具有叔胺和醇的性质。与有机酸反应低温时生成盐，高温时生成酯。与多种金属生成2~4个配位体的螯合物。用次氯酸氧化时生成胺氧化物。
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