CAS号：58-86-6
分子式：C5H10O5
简介：D-木糖是一种天然来源的还原性五碳单糖，其甜度约为蔗糖的50%。它主要从富含半纤维素的植物如玉米芯中提取，具有优良的加工特性和多种应用潜力。
性状：D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。其熔点约为114℃，易溶于水（如20℃时溶解度为117g/100ml）和热乙醇，但不溶于乙醇和乙醚。
用途：在工业领域，D-木糖的具体应用可能因行业而异。基于其化学性质，它可能在某些特定的工业过程中作为原料或添加剂使用。
用法用量：D-木糖在化工合成中的具体用量取决于目标产物的种类和合成工艺的需求。在实际操作中，应严格按照合成配方和工艺条件进行。
用途：在饲料行业，D-木糖可用作宠物饲料和动物饲料的添加剂之一。它可能有助于改善饲料的营养价值和口感特性。
在食品添加剂领域，D-木糖主要用作无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者。它还可以用于脂肪氧化防止剂、制酱色的原料及通过美拉德反应制备食品调味剂。
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