低聚异麦芽糖（Isomaltose）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖等，是淀粉糖的一种。它主要通过酶法或酸法将淀粉分解成葡萄糖后，再经过糖苷键的转移和重排形成。
用途：目前尚无明确证据表明低聚异麦芽糖在纺织行业中有直接应用。但由于其保湿性和稳定性等特性，未来或许可以探索其在纺织品整理剂或功能性添加剂中的应用潜力。
用途：在农业领域，低聚异麦芽糖的直接应用也较为少见，未来或许可以探索其在植物微生态调控或农业生物制剂方面的应用潜力。
用途：低聚异麦芽糖在饲料工业中有一定的应用。它可以作为饲料添加剂使用，通过调节动物肠道菌群的平衡来提高饲料的利用率和动物的生长性能。
用途：低聚异麦芽糖适合代替部分蔗糖，添加到各种饮料、食品中，如碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、乳制品、糖果糕饼等。它不仅能改善食品的口感和质地，还能延长食品的保存时间。
用法用量：在食品中的添加量需根据具体食品种类和口感需求而定，但一般建议在食品口感和品质的前提下，适量添加以发挥其功能性作用。
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