香精的性质要求：
(1)有一定的香型、香气或香味特征。
(2)有一定的香料（有时包括：载体、辅料、溶剂或其他添加剂）的配合比例及配制工艺。
(3)对人体（外用或内服）安全。
(4)适应一定的加香应用要求（包括适合加香工艺条件、价格要求等）。
(5)要与加香介质的性能和效用相适应，并能保持一定的稳定性和持久性。
(6)要符合规定的剂型。
食用香精种类可分为：
（1）天然香精。它是通过物理方法，从自然界的动植物（香料）中提取出来的完全天然的物质。
（2）等同天然香精。该类香精是经由化学方法自理天然原料而获得的或人工合成的与天然香精物质完全相同的化学物质。
（3）人工合成香精。它是用人工合成等化学方法得到的尚未被证实自然界有此化学分子的物质。若在自然界中发现且主宰有与此相同的化学分子，则为等同天然香精。只要香精中有一个原料物质是人工合成的，即为人工合成香精。
（4）微生物方法制备的香精。它是经由微生物发酵或酶促反应获得的香精。
（5）反应型香精。此类香精是将蛋白质与还原糖加热发生美拉德反应而得到，常风于肉类、巧克力、咖啡、麦芽香中。
日化原料在生活用品日化用品生产是不可少的，没有开发出来的各种日化原料也就没有多姿多彩的日化用品。从人们较为普遍的洗衣服用到的洗衣粉洗衣液洗衣皂，到染发烫发给头发做营养，每天出门的洗脸刷牙，女生们女人们的化妆打扮，哪一种都离不开日化用品日化材料。
日化原料在我们的生产生活中很多时候都会用到，日化原料也有很多的分类，日化原料的用途也有很多。在我们的生产和生活中有着很大的作用，可以回收的日化原料包括吐温80，防腐剂，杀菌剂，凡士林，，山梨醇，椰油酰胺单胺，卡波姆，维生素B3，十六酸十六脂，苯甲酸钠，十六十八醇，棕榈酸异辛脂，肉豆蔻酸等。
日化原料回收等一些化学原料的回收，对社会的意义是的。我们人类在地球上生存有很长时间了，随着工业社会的到来和科技的进步，我们制造的生活垃圾和工业垃圾也在与日俱增，已经超出了环境承受的能力。
日化原料如果不进行回收，直接扔掉或者焚烧的话，会对我们生活环境造成大的污染和危害；而日化原料回收的意义就是可以保护我们生活的自然环境，还可以资源回收再利用，可以防止日化原料对我们的水源、空气造成污染，日化原料回收可谓意义重大。
回收的原料可以进行再加工，制成新的日化产品，也可以用于其他领域，例如工业、建筑等；日化原料回收是一项环保的行业，有助于推进可持续发展。
日化原料回收的发展对于环保事业的推进具有重要的意义。随着人们环保意识的不断提高，日化原料回收行业也得到了越来越多的关注和支持。未来，日化原料回收行业将会继续发展壮大，为环保事业做出更大的贡献。
香精的品种繁多，使用方法也很复杂，但以下使用原则遵守：
1、一定要根据食品的类型和香精本身的不同性味加以指导选择；
2、要使用肯定能溶解的香精；
3、要按不1‰～2%的比例添加，只有在特殊情况下才允许增加；
4、要避免与高浓度的糖液或酸性溶液混用；
5、要严格掌答握好添加时的水温，水溶性香精加热不得70度，油溶性香精不得度；
6、香精分日化香精和食用香精两种。
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