在中国,牡丹有着1500多年的人工栽培历史,是中国特有的木本名贵花卉。因花大而香,牡丹又有“国色天香”“花中”的美誉,备受世人喜爱。
牡丹,芍药科芍药属植物,为多年生落叶灌木,原产于我国长江流域与黄河流域的山间或丘岭中。秦汉以前,牡丹、芍药不分,统称为芍药,《诗经》中有“维士与女,伊其相谑,赠之以勺药”的记载。
到了宋代,牡丹栽培技术更加系统、完善,出现了一批理论专著。其中,欧阳修的《洛阳牡丹记》、周师厚的《洛阳花木记》、张峋的《洛阳花谱》等记述了牡丹的栽培管理方法,总结出一整套较为完整的成熟经验。
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