亚油酸在人体内起着关键作用，尽管人体能够部分合成亚油酸，但其合成量通常无法满足全部需求，因此需要从食物中摄取。
用法用量：在食品中的添加量需根据具体食品种类、配方和工艺要求来确定。一般来说，会遵循相关食品安全标准和规定进行添加，以确保食品的安全性和稳定性。
用法用量：具体用量需根据工业产品的需求和工艺要求来确定。在工业应用中，通常会进行严格的配比和测试，以确保产品的质量和性能。
亚油酸是一种脂肪酸，学名为顺,顺-9,12-十八碳二烯酸。它以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，是亚麻仁油、棉籽油等干性油、半干性油的主要成分。
亚油酸在植物油中的含量较高，如红花籽油、核桃油、棉籽油、向日葵种子油、芝麻油等，而在动物脂肪中的含量则相对较低。
亚油酸为无色至淡黄色油状液体，不溶于水，但溶于多数有机溶剂如乙醚、氯仿等。其熔点约为-5℃，沸点较高，具体数值可能因测定条件而异。
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