作为抗结块剂和抗酸剂用于小麦粉、奶粉巧克力、可可粉、葡萄粉、糖粉等
也可用于制造陶瓷、搪瓷、玻璃、染料
氧化镁主要用作制备陶瓷、搪瓷 、耐火坩锅和耐火砖的原料。也用作磨光剂粘合剂,涂料,和纸张的填料 ,氯丁橡胶和氟橡胶的促进剂 和活化剂。与氯化镁等溶液混合后,可制成氧化镁水调。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
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