食品香料按其来源和制造方法等的不同，通常分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类。
（1）天然香料。它是用纯粹物理方法从天然芳香植物或动物原料中分离得到的物质。通常认为它们的安全性高。
（2）天然等同香料。它是用合成方法得到或由天然芳香原料经化学过程分离得到的物质。这些物质与供人类消费的天然产品（不管是否加工过）中存在的物质，在化学上是相同的。这类香料品种很多，占食品香料的大多数，对调配食品香精十分重要。
（3）人造香料。它是在供人类消费的天然产品（不管是否加工过）中尚未发现的香味物质。此类香料品种较少，它们均是用化学合成方法制成，且其化学结构迄今在自然界中尚未发现存在。
化工胶水香精常用香型
1、外观：无色至微黄色液体
2、产品特点：香气浓郁，香型种类多，遮味效果好，留香时间长。
3、应用范围：瞬间胶，厌氧胶水、UV胶水，热熔胶、压敏胶、乳胶等。
4、主要成分：甜橙油，，麦芽酚，乙位紫罗兰酮等。
5、常用香型：糖果136，菠萝90，香胶39，青苹果66，香草63等。
使用方法：建议添加量：0.1%-0.3%，按照生产工艺均匀添加到产品中。
6、包装规格：25KG。
7、性能：本产品正常使用环保，不属于危险品。
8、储存方式：密封放置阴凉干燥处，避免高温及强光直射，并在有效期内使用完，保质期：2年。
工业香精的特点是：粗犷，耐高温，留香持久、用量少作用大，一地生产多地使用(包括国际)，既含技术，又具高超艺术，故工业香精是非工业发达所不及的一个的工业，工业香精是国内早的生产业。随着(尤其是发达)经济的发展，消费水平不断的提高，人们对食品、日用品品质要求愈来愈高，工业香精的发展，消费品的拉动，加速了世界香料工业的发展。
工业香精没有日化香精那么柔和，香味一般比较粗犷，所以只适用在塑料、橡胶、化工等行业。工业香精耐高温比较强，一般可达到150-250的温度。工业香精留香时间持久。
香料具有以下功能：
1. 增加食物的香味：香料可以为食物和饮品增添丰富的香味，使其更加美味和诱人。
2. 提高食欲：香料可以味蕾，促进食欲，使人更愿意进食。
3. 增加食物的口感：香料可以为食物增添丰富的口感，使其更加丰满或脆嫩。
4. 调节食物的口味：香料可以调节食物的味道，使其更加鲜美、均衡或丰富多样。
5. 提供抗氧化剂：某些香料具有抗氧化剂的作用，可以帮助减少自由基的损害，保护细胞健康。
6. 具有作用：某些香料具有作用，可以或阻止食物的和变质。
7. 预防食物中毒：某些香料具有抑制食物中有害微生物生长的作用，有助于预防食物中毒。
香料有以下几个功能：
1. 调味：香料可以为食品、饮料、糕点等增添特的风味，提升口感和食欲。
2. 提神醒脑：某些香料如薄荷、柠檬等可以通过气味人鼻腔，起到提神醒脑的作用，帮助集中注意力。
3. 促进消化：一些香料，例如姜、茴香等，具有促进消化的作用，可以缓解胃部不适、胀气等问题。
4. 防腐：香料中的一些成分具有作用，可以延长食物的保鲜期，防止食物变质。
5. ：一些香料如姜、蒜、桂皮等，在传统医学中被用于感冒、、助消化等疾病。
总的来说，香料不仅能够为食物增添风味，还具有一些，对人体有一定的益处。
香精是一种用于增加食品、化妆品、香水等产品香味的物质。它具有以下功能：
1. 增香：香精是一种浓缩的香气物质，能够为产品赋予特定的香味，提升其香气的浓郁度和持久性。
2. 调味：在食品中使用的香精可以增加产品的风味，提升口感，使其更加美味可口。
3. 遮味：有些食物或化妆品具有特殊的气味，使用香精可以遮盖或减轻其特殊气味，提升用户的体验。
4. 调和：香精可以用于调和不同香味的成分，使其地融合在一起，创造出更加复杂和丰富的香味。
总的来说，香精能够增添产品的香气，提升产品的吸引力和品质，让人们在使用过程中获得的体验。
香精是一种能够给产品赋予香味的物质，其作用主要是为了使产品具有愉悦的气味和增加消费者的使用体验。香精广泛应用于食品、饮料、化妆品、香水、清洁用品等各个领域。
在食品和饮料中，香精能够提升产品的口感和香气，增加食欲；在化妆品和香水中，香精能够赋予产品特的香味，为消费者带来愉悦的感觉；在清洁用品中，香精能够去除异味，使清洁产品具有宜人的气味。
然而需要注意的是，香精是由复杂的化学物质组成的，有些香精可能含有对某些人群有反应或潜在健康风险的成分，因此在使用时需要谨慎并遵循产品的使用说明。
香精是一种用来调味、增添香气的物质，广泛应用于食品、化妆品、香水等领域。它可以使食物或产品散发出令人愉悦的香味，提升产品的口感和吸引力。香精的作用包括：
1. 调味增香：香精可以为食物、饮料、烘焙品等增添香味，改善产品的口感和风味，使其更具吸引力。
2. 提升产品质感：香精的香气可以帮助提升产品的品质感和档次感，增加消费者对产品的好感度。
3. 控制和平衡香味：香精可以使复杂的产品香味更加平衡，确保不同成分之间的香味融合得当。
4. 增加产品稳定性：香精具有较稳定的性质，可以帮助食品、化妆品等产品保持较长时间的香味，并延长产品的保质期。
5. 强化产品识别度：香精可以为某些产品赋予特定的香味，成为产品的特标志，提高产品的识别度和竞争力。
总的来说，香精的作用是为产品增添香气，提升产品口感和质感，增加产品的识别度和吸引力。但需要注意的是，香精应使用于适当的量，合理使用，以确保产品的安全性和品质。
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