西梅味道芳香甜美、营养丰富，西梅含有丰富的纤维素、VA、铁等矿物质，可以起到很好的增补各种维生素、保健的效果，不仅可以当零食食用，还可入菜，而且加工品种多，是一种有发展前途的果树之一 树体为小乔木，高3米一5米，枝展4米——6米，树姿半开张。多数品种自花结实，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年结果，坐果率高，丰产性好，但667平方米产量控制在2000公斤——2500公斤为宜，以提高商品性。西梅树较李树抗寒。
塔尔玛西梅栽植注意事项 1. 选地：选择土层深厚、排水良好、富含有机质的沙质土壤作为栽植地。同时，要避免在低洼地和排水不良的地块上种植。 2. 整地：在栽植前要进行深翻整地，将土壤中的杂草和石块清理干净，并施入适量的有机肥作为基肥。 3. 栽植密度：塔尔玛西梅的栽植密度要根据地势和土壤肥力来确定。一般来说，行距为3-4米，株距为1-2米，每亩种植85-110株左右。 4. 浇水：在栽植后要及时浇一次透水，以促进根系生长。在干旱季节要注意及时浇水，保持土壤湿润。 5. 施肥：在生长期间要适时追肥，以满足植株生长所需的营养。一般每年追施2-3次，每次施入适量的氮、磷、钾复合肥。 6. 修剪：在生长过程中要进行适时修剪，以保持树形美观和促进果实生长。修剪时要保留适量的枝条，以维持良好的树冠形状。 7. 病虫害防治：塔尔玛西梅容易受到病虫害的侵袭，要注意及时防治。常见的病虫害有蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾等，可采用生物防治和化学防治相结合的方法进行防治。 8. 采收：当果实成熟时要及时采收，以避免过熟和落果。采收时要轻摘轻放，避免损伤果实和树枝。
塔尔玛西梅属于西梅的一种，其果实呈椭圆形或卵形，平均单果重约为80克。果皮为深紫红色，表面光滑，果肉为淡黄色或米白色，肉质细嫩多汁，口感爽脆可口，塔尔玛西梅具有的耐贮性和耐运输性，为长途运输提供了便利。
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