在工业、化工方面的用途：在工业和化工领域，L-谷氨酰胺可能用于生产某些特定的化学品或作为原料参与有机合成等过程。然而，具体的用途可能会因应用领域的不同而有所变化。
L-谷氨酰胺是一种重要的氨基酸，也称为L-2-氨基戊酰胺酸。它是构成蛋白质的基本单位之一，并参与多种生物化学反应。
L-谷氨酰胺通常为白色结晶或结晶性粉末，无臭，能溶于水，但不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯、氯仿和乙醇乙酯等溶剂。其熔点大约在185～186°C之间。
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