甜蜜素,化学名称为环己基氨基磺酸钠,是一种常用的非营养型合成甜味剂。其甜度约为蔗糖的30至40倍,但价格仅为蔗糖的3倍左右。甜蜜素因其甜度高、价格低、稳定性好等特点,在食品工业中得到了广泛应用。
例如,在冷冻饮品、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类(包装饮用水除外)等中的大使用量为0.65g/kg;
用途:目前,甜蜜素在纺织行业的应用尚未广泛报道。但随着纺织科技的发展和新型材料的研究,未来可能会发现甜蜜素在纺织行业的新应用。
用途:甜蜜素在农业领域的应用也较为有限。虽然理论上可以作为某些植物生长调节剂的成分之一,但实际上在农业生产中直接使用甜蜜素的情况较少。
用途:在饲料行业中,甜蜜素可用作饲料添加剂,以改善饲料的口感和风味,提高动物的食欲和采食量。但需要注意的是,甜蜜素在饲料中的使用应严格遵循相关法规和标准,确保不会对动物健康产生不良影响。
在使用甜蜜素时,应严格遵循相关法规和标准,确保产品的安全性和合规性。
甜蜜素虽然甜度高、价格低,但过量使用可能会对食品的整体风味和品质产生不良影响,因此应合理控制用量。
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