红喜梅（红西梅苗）果面玫瑰红色，被果粉，果肉淡。肉质韧，汁液少，味极甜，有香气，纤维少而细，品质佳，可溶性固形物含量18.5％，高23％。离核，核小。平均单果重75g，成熟前遇雨无裂果或落果现象，丰产性强。成熟后在树上可挂果20天左右，果肉不变软；耐贮运，一般冷藏条件下，可贮藏90天，室内常温下可贮存2——3周。8月中下旬成熟。
灌水一般应在萌芽前 （3月中下旬）、果实发育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果实成熟前硬核期（7月中旬）、果实采收后（8月中旬）和土壤封冻前（11月初）灌水，灌溉定额400-600m3/667m2。在农区荒漠边缘建园，如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法，每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。
其次，‘莫妮卡西梅苗’具有出色的抗逆性。该品种适应性强，能够适应不同的气候、土壤和环境条件。它可以在寒冷的冬季和炎热的夏季生存，并且对土壤的要求不高，适合在各种类型的土壤中生长。此外，该品种的抗病虫害能力也较强，减少了农药的使用和污染。
莫妮卡西梅苗品种的优点主要表现在其优雅的外观、美味的口感以及抗逆性较强等方面。莫妮卡西梅苗的果实不仅在上市时间上让消费者期待，更以其特的品质赢得了广泛的好评。
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