L-天门冬酰胺常以白色斜方晶系晶体或结晶性粉末的形式存在，具有轻微的甜味。它溶于水，但不溶于乙醇和乙醚。
在工业领域，L-天门冬酰胺具有重要的应用价值。它可以作为生物化学合成、生物工程和发酵工艺的原料，用于生产生物柴油、抗生素和酶等产品。此外，它还可以用于生产氨基酸类药物、营养补充剂等，并在污水处理等领域发挥作用。
L-天门冬酰胺在多个领域都有应用，但在使用时应遵循相关的安全操作规范，避免对人体和环境造成不良影响。同时，具体的用法用量应根据实际情况和行业标准来确定，以确保其使用的合理性和安全性。
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