结晶果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子，化学名为果糖结晶体，与葡萄糖是同分异构体。它是一种高甜度、低热量的甜味剂，广泛应用于食品、饮料等行业中。
在糕点中，结晶果糖可用于替代部分蔗糖，以降低产品的热量和糖分含量。其用量也需根据糕点的种类和配方进行调整。
在饮料中，结晶果糖可用于增加饮料的甜度，改善口感。其用量一般根据饮料的种类和口味需求来确定在饮料中，结晶果糖可用于增加饮料的甜度，改善口感。其用量一般根据饮料的种类和口味需求来确定。
结晶果糖在饲料行业中可能作为甜味剂或添加剂使用，以改善饲料的口感和风味，促进动物的食欲和消化吸收。然而，其具体应用效果需根据动物的种类、生长阶段和饲养条件等因素来确定。
结晶果糖在饲料中的用量一般较少，具体用量需根据饲料的种类和配方进行调整。在实际应用中，建议遵循饲料生产企业的指导或相关标准进行操作。
结晶果糖的CAS号主要有两个，分别为57-48-7和7660-25-5。这两个CAS号可能指向不同的产品规格或标准，但均代表结晶果糖这一化学物质。
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