L-缬氨酸是二十种蛋白氨基酸中的一种，也是营养学上的必需氨基酸。其英文名称Valine的命名源自缬草（Valerian），中文名称也因此而来。
性状：
L-缬氨酸通常为白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，无臭，具有特殊苦味。熔点约为315℃，5%水溶液的PH值为5.5~7.0。它易溶于水（8.85g/100ml，25℃），几乎不溶于乙醇。
纺织行业：
用途：L-缬氨酸在纺织行业中的具体应用尚待进一步探索，可能与纤维的改性或织物的功能性增强有关。
用法用量：根据纺织品的种类、生产工艺和所需性能来确定。
农业：
用途：L-缬氨酸可以作为植物生长调节剂和抗逆剂使用，有助于提高作物的抗病性、抗旱性、抗寒性和产量。
用法用量：一般每亩地使用量为10~20克，与水混合后喷洒在植物的叶面或根系上。
L-缬氨酸的CAS号为72-18-4，其分子式为C5H11NO2。这是一种由C（51.26%）、H（9.46%）、N（11.96%）、O（27.31%）构成的化合物，相对分子质量为117.15，相对密度为0.00123 g/cm³，熔点约为315°C。
在工业领域，L-缬氨酸也有其应用价值。例如，它可以作为某些化学反应的催化剂或助剂，促进反应的进行。此外，它还可以用于生产环保材料、合成树脂等化工产品。
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