食品添加剂：醋酸钙被用作食品稳定剂、营养强化剂，以及用于调节食品的pH值。在婴幼儿食品中，其使用量为3.0～6.0g/kg（以元素钙计）。
农业和饲料：在农业领域，醋酸钙可能作为饲料添加剂使用，用于增加饲料的钙含量，提高动物的生长速度和饲料利用率。然而，其具体用量和方法需要根据动物的种类、生长阶段和饲料配方等因素来确定。
工业：醋酸钙可用作分析试剂，也用于乙酸盐的合成。此外，它还在制丙酮、醋酸、聚酯工业中有所应用。
化工：醋酸钙可用作腐蚀阻抑剂、稳定剂、缓冲剂、增香剂等多种化工助剂。
农业：醋酸钙在农业领域可能作为土壤改良剂或肥料添加剂使用，但具体用法用量需要根据土壤和作物需求进行确定。
CAS号：62-54-4
分子式：C4H6CaO4·H2O
简介：
醋酸钙，也称为乙酸钙，是一种无机化合物，其化学式为Ca(CH3COO)2。
食品添加剂：醋酸钙被用作食品添加剂，用于增加食品的钙含量。它可以用作食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。在婴幼儿食品、谷类及其制品、饮液和乳饮料中都可以使用醋酸钙。
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