糖精钠在水中溶解度高，甜度约为蔗糖的200至500倍，是食品工业中重要的甜味剂之一。
外观：糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。
用法用量：在一般食品中的大用量通常为0.15g/kg。在某些干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆类中的使用量可能高达1.0g/kg。
用途：在纺织行业中，糖精钠的直接应用可能较为有限。然而，基于其化学性质和稳定性，未来可能在某些纺织品处理或染料中作为添加剂使用。
用法用量：在仔猪、乳猪配合饲料中，每吨添加200-300克糖精钠。具体用量可根据饲料配方、动物种类与日龄、季节、区域特点等因素适当调整。
糖精钠的甜度，约为蔗糖的200~500倍，浓度较高时可能会带有苦味。糖精钠在人体内不被吸收，不产生热量，且大部分会随尿液排出体外。
性状：糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。它易溶于水，在溶液中呈甜味，但在酸性条件下加热会丧失甜味，并形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。
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