环状气刀的特点是成本低、噪音极低； 倍率25，压缩空气消耗少； 终身免维护，无运动部件；安装方便——开放式结构设计，紧凑牢固。
气刀的功能是擦去锌锅出口钢带上的锌，通过锌层控制系统控制锌层厚度。这一功能是通过气刀两个刀唇间产生的喷射气流执行的。钢带表面的厚度控制方法基于钢带每侧两个气刀的气体压力及与刀唇与钢带间的距离的调节（操作员在HMI激活该功能或选自动时这些功能被激发）。钢带表面的厚度控制方法是基于调节螺杆和螺母进而调节钢带每侧两个气刀的刀唇的截面积实现的。（横梁拆卸后直接用手动旋转调节）气刀由垂直和水平运动伺服马达完成垂直和水平两个方向的运动驱动。气刀从产生至今有诸多改进：，喷射介质由过热蒸汽改为压缩空气；第二，为了获得理想的镀层截面，把嘴均匀的缝形改为中间窄两头宽的不均匀缝形；第三，普遍采用了模拟电子计算机来控制气刀的空气流量，以此来自动控制锌层厚度。
超级气刀工业原理：压缩空气进入风刀后，以一面厚度仅为0.05毫米的气流薄片高速吹出。通过柯思达效应原理及风刀特殊的几何形状，此薄片风幕大可引流30-40倍的环境空气，而形成一面薄薄的高强度、大气流的冲击风幕。锐天机电科技雷茨风刀从工作模式上分为标准风刀和超级风刀两类，标准风刀的风幕偏转90度后吹出；超级风刀的风幕水平吹出。柯思达效应又叫附壁效应，指当流体（水流或气流）与它流过的物体表面之间存在面摩擦时，流体的流速会减慢。只要物体表的曲率不是太大，流体就会离开本来的流动方向，改为附着凸出的物体表面流动，后形成流体被吸附在物体的表面动的奇特现象。可以做这样的一个小实验：打开水龙头，放出小小的水流，把汤匙的背放在流动的旁边，水流会被吸引，流到汤匙的背上。这是附壁效应作用的结果，当水流附在汤匙上以后，附壁效应水流一直在汤匙上的凸出表面流动。
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