要构成安稳的乳胶体，就需要添加某种物质，削减界面的自由能，把可以削减界面自由能的物质称为界面活性剂，食物上也常称之为乳化剂，机械均质法，对于牛奶等乳浊液进行均质处理的设备有均质机、胶体磨和膜分离设备等，在工厂常见的是均质机，均质机首要有3种类型：高压型均质机，使用高压泵使牛奶发生很高压力。
乳胶原本是天然橡胶汁液的别称，所以天硅胶按键厂家然乳胶的本质依旧是橡胶汁液，虽然橡胶汁看起来是乳白色像牛奶一样的物质，但他们的本质是不同的，所以不会有所谓的奶香，的天然乳胶品所呈现的应该是淡淡的橡胶味，而不是所谓的奶香。天然橡胶摸起来手感柔润，有点像摸没有干透的衣服一样的感觉，有点润手，摸起来手感很好，像是抚摸婴儿皮肤的手感，且可以将产品对折然后撒手，天然乳胶会更具弹性会弹走，硅胶按键厂家则不具备这个能力。
天然胶乳腐败原理仅仅是由于胶乳内细菌无氧呼吸产酸，降低了胶乳的碱度值，而胶乳是阴离子体系，当ph值低于6.4后便会聚结在一起性凝固，干燥后可制成生胶。好了，有没有办法解决这个问题呢？用氨水啊，氨水既能杀菌，又提供碱性环境，价格还低的离谱，至今应用了一百多年！如果说氨有什么问题的话，就是环保不过关。国内外做了数十年的研究，始终没找到更好的保存剂。
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