电梯安装又称为杂物电梯、食梯、餐用电梯, 因其较多运用于餐饮行业，一般分为落地式和窗台式两种形式。杂物电梯广泛应用于工厂、超市、酒店、学校、食堂等场所，占地空间小、无需很强的土建承载力，新、旧建筑均能有效使用，为用户大大节省了时间及人力成本。
所以现今的餐饮行业，只要有两层以上的楼层，老板都会考虑装一个传菜电梯。人要坐电梯，菜也有的电梯，这个就是传菜电梯。这在十年前，还是比较少见的，很多老板甚至不知道该怎么称呼这个设备。 有人叫它传菜机，有人叫它餐梯，有人叫它杂物电梯。
传菜电梯是一种用于在餐厅或酒店等场所传送食物和饮料的电梯设备。传菜电梯通常安装在餐厅的厨房和就餐区之间，可以方便厨房工作人员将准备好的菜肴和饮料送到就餐区，提高了传菜的效率和速度。
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