分子式：同样地，由于甘露寡糖是由不同数量的甘露糖分子通过糖苷键连接而成的低聚糖混合物，因此没有单一的分子式。其分子式会根据具体的聚合度和连接方式而有所不同。
甘露寡糖的用量在农业中通常根据具体作物、生长阶段和土壤条件等进行确定。一般来说，每亩用量可能在0.5~1千克之间，但具体用量需参考相关的农业技术指导。
甘露寡糖一般为白色或类白色粉末，无臭或稍有甜味，易溶于水，不溶于乙醇。其粉末状形态便于在食品加工和制造过程中进行添加和混合。此外，甘露寡糖还具有良好的酸稳定性和热稳定性，能够耐受各种条件下的加工工艺。
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