丁基羟基茴香醚为白色至浅黄色蜡状固体，有轻微特异臭。熔点为48~63℃，沸点为264~270℃(98KPa)，不溶于水，易溶于乙醇、丙二醇及各类油脂。
丁基羟基茴香醚是一种常用的食品抗氧化剂，化学名为丁基羟基苯甲醚。它有两种异构体：3-BHA和2-BHA，一般指二者的混合物。这种化合物具有防止或延缓食品中油脂氧化变质的特性，有助于延长食品的保质期。
用途：丁基羟基茴香醚主要用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、油炸面制品、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）和早餐谷类食品等作为抗氧化剂，以延长这些食品的保质期。
用途：在工业和化工领域，丁基羟基茴香醚可能用于油脂、塑料、橡胶等产品的抗氧化处理，以提高其稳定性。
用法用量：具体使用方法和添加量取决于产品类型和生产工艺。
工业：在工业领域，丁基羟基茴香醚可用作橡胶、塑料等材料的抗氧化剂，延长其使用寿命。
化工：在化工领域，丁基羟基茴香醚可用作油漆、涂料等产品的抗氧化剂，提高产品的稳定性和耐久性。
纺织行业：在纺织行业，丁基羟基茴香醚可用于纺织品的防霉、防蛀处理，保护纺织品不受损害。
农业：在农业领域，丁基羟基茴香醚可用于农药和种子的抗氧化处理，提高农药和种子的稳定性和保存期。
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