可以由藻类、细菌、酵母等生物合成。虾青素因其强大的抗氧化性能而备受关注，被誉为“超级维生素E”，其抗氧化活性是维生素E的数百倍。
用途：在农业领域，虾青素主要作为饲料添加剂使用，用于提高动物产品的色泽和营养价值。
用法用量：根据动物种类、生长阶段和营养需求确定虾青素的添加量，确保动物健康和产品品质。
用途：与农业用途相似，虾青素在饲料工业中主要用于改善动物产品的色泽和抗氧化性能。
用法用量：遵循饲料配方和营养需求原则，合理添加虾青素以确保饲料的有效性和安全性。
虾青素在食品工业中常作为天然色素和抗氧化剂使用。它可以用于增强食品的颜色和稳定性，同时保护食品免受氧化损伤。
虾青素在紫外-可见光区有特的吸收区，因此其结晶或溶液在可见光下呈紫红色，在食品中的添加量需根据具体产品配方和法规要求来确定，通常遵循安全、适量的原则。
虾青素在纺织行业中的应用相对较少，但理论上其抗氧化性能可用于提高纺织品的耐光、耐老化性能。具体用法用量需根据纺织品的特点和工艺要求来确定。
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