西梅味道芳香甜美、营养丰富，西梅含有丰富的纤维素、VA、铁等矿物质，可以起到很好的增补各种维生素、保健的效果，不仅可以当零食食用，还可入菜，而且加工品种多，是一种有发展前途的果树之一 树体为小乔木，高3米一5米，枝展4米——6米，树姿半开张。多数品种自花结实，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年结果，坐果率高，丰产性好，但667平方米产量控制在2000公斤——2500公斤为宜，以提高商品性。西梅树较李树抗寒。
西梅树苗树体为小乔木，高3米一5米，枝展4米——6米，树姿半开张。多数品种自花结实，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植二年结果，坐果率高，果实丰产,栽植1年生苗或大树高接并及时摘心者第2年均结果。幼树3年生平均株产4.6kg,第4年进入盛果期。果实近心脏形 定植后每年每亩施土粪硼皿公斤，复合肥75公斤作基肥，5——6月份花芽分化前再每株追施磷酸二铰0.5公斤加钾肥肋公斤;根外追肥以03%尿素刀。2%磷酸H氢钾、500倍光合微肥或微肥，益富源生物冲施肥3-5公斤，每隔20天进行1次。在土壤管理上要重视覆草、覆膜。在西梅的周年管理中，应在封冻前、谢花后、硬核期各浇水1次，雨季要及时排水。
西梅苗综合性状优良，病虫害发生较轻，使用农药少，符合当前果品要求，但由于果实含糖量高，易受桃小食心虫危害。耐寒、耐旱性好，在干旱山区山地中，半阴坡地块内，全年不浇水，仍能正常开花结果。 西梅耐干旱，抗晚霜，适应范围广，果形特，香味浓郁，鲜食、制干均宜，具有很好的推广价值。 西梅可用山杏、山桃及毛樱桃作砧木，嫁接成活率均在98%以上，都不会引起流胶，也未见不亲和症状。嫁接以春季带木质芽接为主，成本低，成活率高。
西梅苗原产于法国西南部，形状如杏梅，成熟时表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感润滑，且营养很丰富，不但可以当零食食用，还可和各种原料相配，做成各种美味食物。 一年可追肥2次，分别在花前（3月中下旬）和果实膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼树每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟，施肥后，及时回填土
西梅蓝蜜李子苗8月下旬成熟，单果重60棵左右，离核、硬肉质，树体自花结实，极丰产，抗病虫性。果树适应性好，全国李、杏适栽区均可栽培。国内种植数量较少，市场价值高。果型奇特，是发展商品果、采摘园规划的新优品种。值得大力发展。 定植第二年6月中旬，待新梢长至70——80厘米时应及时喷益富源植物营养液，间隔15——20天再喷1次，以控制树势、促进花芽分化。花谢后15天至硬核期以前，幼果长至蚕豆粒大小时，进行疏果，先将病虫果、畸形果、小型果全部疏除，再摘除过密的幼果，每隔8厘米留1个果，使果均匀分布。
西梅苗萌芽力、成枝力强，干性弱，枝条密集，需注意开张角度通风透光。修剪分冬剪和夏剪两个时期进行，以冬剪为主，一般选休眠期。冬季修剪时中庸枝以缓放为主，拉开角度，枝条形成花芽后再修剪。西梅以短果枝结果为主。注意疏除过强枝、直立枝、密挤枝和交叉枝。1a生弱枝不短截，延长枝短截1/3-1/4，对连续缓放枝结果后适当回缩。夏季修剪主要是拿枝。对缓放枝进行拿枝软化，促生短枝，摘心，扭梢，疏除徒长枝、无效枝及重叠交叉枝。 西梅主要病害为性穿孔病 、流胶病，主要虫害为李小食心虫、蚜虫等。一定要做防病虫措施。
法兰西西梅香甜可口，品质。外观呈卵圆形，果面有蓝黑、紫黑、紫红等不同颜色，表皮覆盖白色果粉。单果重一般为60-80g，有些品种可达120g以上。西梅果肉呈琥珀色，绿色或乳白色，肉质柔韧，纤维少，多离核，核小，可食率80%以上。果实有特殊的香味，极甜，可溶性固形物含量约20%，含糖量约25%。大部分果实在8月下旬至9月初成熟，属于中晚熟。果肉成熟后坚硬耐贮运，常温下可储存20-30天，冷藏90天。因为品种好，建议大家种植3年生3公分法兰西西梅树，3年法兰西西梅树当年栽植明年就可少量结果，所以预计今年2公分法兰西西梅树价格在30元左右一棵。品种；法兰西 女神 蓝蜜 斯坦雷 艾琳娜 西梅
西梅的品种很多，一般根据所处的土壤条件和气候条件，选择果实大且丰满，色泽好、口感好、产量高、核小的品种，同时也要考虑西梅的市场行情，什么品种的西梅卖的更好。现市场上西梅品种，女神西梅苗，西梅苗，艾琳娜西梅苗等品种为主，还有一点和大家说明，今年（2022年）女神西梅苗5元，西梅苗4.8，艾琳娜西梅苗7元，可供参考。西梅树其耕作地与中国传统李子栽培方式相似，栽培地选完后，一般都进行穴垦，但是只要条件允许，可以进行全垦，这样就能消除病菌和害虫的威胁，滴灌完后再在每个穴内洒足肥疗作底肥，再按行距三米、株间距二米的间隔定植，与此同时，四周要建花园。
女神西梅原产美国加州，果实呈长卵形，果皮全面为蓝黑色，果形奇特美丽，单果重约125-200克，果肉为金黄色，可溶性固形物含量在18%左右，女神西梅耐寒、抗旱性好，适合种植在全国各地的桃李杏适宜种植区。西梅女神是西梅李中个头大的品种，果实大，单果重120克到180克，成熟期在阳历8月中旬。西梅女神李子具有丰产性、抗病性强等特点，果实风味特异而浓香，品质，不裂果、耐储存，适宜运输此外，西梅女神李子也是加工果脯、罐头的原料。
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