麦芽糖醇在食品工业中作为甜味剂使用，广泛用于雪糕、冰棍、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果等食品的加工中。
用途：
麦芽糖醇在农业方面的应用较为有限，但可能作为某些植物生长调节剂或农药的原料使用。然而，这方面的应用还需进一步研究。
麦芽糖醇作为甜味剂，广泛用于雪糕、冰棍、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果等食品中。其甜度适中，且不易引起血糖升高，适合糖尿病患者等特殊人群食用。
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