中老年人大多是酸性体质，随着年龄的增加，大多数老人处于亚健康和疾病状态，酸性体质是百病之源，而羊奶呈天然弱碱性，长期饮用可中和体内酸性垃圾，达到维持体内酸碱平衡的作用。
羊奶有利于弥补膳食结构不足，羊奶是天然绿色营养食品，营养成分均衡合理， 羊奶中含有接近人类母乳的动物乳蛋白、脂肪、乳糖等营养物质，能够弥补天然植物营养的不足，可充分发挥平衡人类营养的特作用。羊初乳含有生长因素，能促进大脑活力，增加大脑警觉性和注意力。
羊奶粉矿物质含量丰富：山羊奶含钙、磷、铁比牛奶高，但钠、氯、钾比牛奶低，从营养角度讲，山羊奶优于牛奶。而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的4--8倍，丰富的矿物质和维生素，对增加体质预防疾病有一定的作用。
富含维生素：山羊奶的维生素总量比牛奶高，每100g山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克。其中维生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。维生素D含量也比牛奶高。山羊把胡萝卜素转变成无色维生素A的能力强，所以山羊奶中胡萝卜素含量甚微，奶油呈白色。
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