陕西省纵跨三大气候带（中温带、暖温带、北亚热带）和两大水系（黄河、长江），秦岭横贯东西，和合南北，的地理位置、自然条件、多样化的气候资源是陕西果业发展的天然优势，自2017年起陕西省园林水果种植面积逐年增加，2021年陕西省园林水果面积达1754.55万亩，同比增长1.32%，2022年小幅下滑，2022年陕西省园林水果面积共计1752.23万亩，同比减少0.1%。
2014-2022年陕西省园林水果面积统计
资料来源：陕西统计局、共研产业咨询（共研网）
2022年肺炎叠加“倒春寒”、暖干气候等灾害气象，水果生产面临诸多挑战，各级果业管理部门积极研判应对措施，指导果农完善果园管理技术，果农应对灾害气候的技术能力逐年提高，水果产量稳定增长，2022年陕西省园林水果产量达1993.47万吨，同比增长5.1%。
2014-2022年陕西省园林水果产量统计
资料来源：陕西统计局、共研产业咨询（共研网）
其中，苹果产量完成1302.71万吨，占全省园林水果总产量的65.3%，占比大；猕猴桃产量完成138.85万吨，占全省园林水果总产量的7.0%；枣产量完成127.05万吨，占全省园林水果总产量的6.4%；梨产量完成108.07万吨，占全省园林水果总产量的5.4%；葡萄产量完成89.08万吨，占全省园林水果总产量的4.5%。
2022年陕西省园林水果产量结构
资料来源：陕西统计局、共研产业咨询（共研网）
随着陕西省园林水果种植面积和水果产量的逐年增加，陕西果业规模不断扩大，2022年陕西果业增加值达722.2亿元，较2021年增加了62.20亿元，同比增长9.4%。
2014-2022年陕西省果业增加值统计
资料来源：陕西统计局、共研产业咨询（共研网）
从出口情况来看，2022年陕西省果品出口数量6.75万吨，同比减少8.78%；金额7851.32万美元，增长5.27%。其中，鲜苹果出口数量3.78万吨，同比增长1.61%；金额4126.94万美元，增长3.59%。鲜梨出口数量为2.7万吨，同比增长143.24%；金额3006.79万美元，增长150.76%。鲜猕猴桃1450吨，同比下降4.61%；金额249.72万美元，增长0.40%。浓缩苹果汁出口数量跌幅收窄；出口价格提升。
2022年陕西省果品出口情况
资料来源：陕西统计局、共研产业咨询（共研网）
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