低聚果糖一般为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），无异味，保持了蔗糖的甜味性质，但甜度略低于蔗糖，约为蔗糖的0.3-0.6倍。
应用：在工业和化工领域，低聚果糖可能用于某些特殊化学品或材料的合成过程中作为反应中间体或添加剂。然而，与食品添加剂相比，其在这一领域的应用相对较少。
应用：目前尚无明确证据表明低聚果糖在纺织行业中有直接应用。然而，由于其良好的保湿性和稳定性等特性，未来或许有潜力被开发用于纺织品整理剂或功能性添加剂中。
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