简介：维生素B12，又称钴胺素，是一种含有钴元素的复杂有机化合物。它在人体中具有重要的生理作用，如参与红细胞的生成、DNA的合成等。
性状：维生素B12为红色结晶粉末，无嗅无味。它微溶于水和乙醇，几乎不溶于丙酮。在pH值4.5～5.0的条件下为稳定。
工业、化工：在工业和化工领域，维生素B12可能用于生产特定的化学品或作为某些工业过程的催化剂。然而，具体的工业应用需要根据实际情况来确定。
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