性状:L-盐酸赖氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭。它易溶于水,在乙醇中微溶,在乙醚中几乎不溶。在相对湿度60%以下时稳定,若湿度增加则可能生成二水合物。
食品添加剂:
用途:L-盐酸赖氨酸可以作为营养强化剂,用于增强食品的营养价值。
用法用量:具体添加量应根据食品种类、生产工艺以及食品安全法规进行适量添加。
L-盐酸赖氨酸可以作为营养增补剂添加到食品中,如饮料、谷物制品、乳制品等,以补充赖氨酸。
具体添加量应根据食品的种类和配方来确定,以确保符合食品安全标准。
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