简介：低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其甜味，热值较低，保湿性。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多。
低聚半乳糖通常呈白色粉末状，或无色透明至淡黄色糖浆状，具体形态可能因生产工艺和产品形式而异低聚半乳糖。
它具有较强的耐酸性、耐热性，在加工过程中的高温杀菌和人体胃酸环境中都能保持稳定，不会失去其特性它具有较强的耐酸性、耐热性，在加工过程中的高温杀菌和人体胃酸环境中都能保持稳定，不会失去其特性。
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