谷胱甘肽（Glutathione，简称GSH）是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合形成的三肽化合物。它广泛存在于生物体内，是细胞内氧化还原系统的重要组成部分，具有重要的保护作用。
在纺织行业，谷胱甘肽的具体应用并不普遍。但考虑到其抗氧化和清除自由基的能力，它可能在某些特定的纺织过程中作为助剂使用，以改善纺织品的质量和性能。
在农业和饲料领域，谷胱甘肽的具体应用需要进一步研究和探索。然而，由于其在生物体内的重要作用和抗氧化特性，它可能作为植物生长调节剂或饲料添加剂使用，以改善作物或动物的生长和健康状况。
谷胱甘肽（Glutathione）是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽。它在生物体内具有重要的作用，广泛存在于几乎每一个细胞中。谷胱甘肽是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，具有抗氧化和整合等多种功能。
食品添加剂：谷胱甘肽在食品添加剂中主要用于防止氧化、延长食品保质期等方面。在GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，谷胱甘肽可用于烘焙类食品、油脂及脂肪类食品、饮料类、调味料和其他类食品中，大使用量为5.0g/kg。
食品添加剂：谷胱甘肽作为一种天然的功能性食品添加剂，在食品行业中具有广泛的应用。它可以用于肉制品、水产品、乳制品、饮料、糕点等食品中，作为增强剂、营养剂、保鲜剂、调味剂、增稠剂、稳定剂等。在特定食品中，如酸奶和婴幼儿食品，它可以起到稳定剂的作用；在鱼糕中，可以防止色泽加深；在肉制品和干酪中，具有强化风味的效果。
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