性状:L-半胱氨酸盐酸盐是无色至白色结晶或结晶性粉末,具有轻微特殊气味和酸味。它溶于水,水溶液呈酸性,亦可溶于醇、氨水和乙酸,但不溶于乙醚、丙酮、苯等。其熔点约为175℃(分解)。
食品添加剂:L-半胱氨酸盐酸盐在食品工业中主要用作抗氧化剂、护色剂和营养增补剂。例如,它可用于天然果汁中,防止维生素C的氧化和褐变。
此外,它还可用于发酵面制品,如面包,作为发酵促进剂。然而,具体的添加量和用法需根据食品加工的需要和法规要求来确定。
纺织行业:在纺织行业,L-半胱氨酸盐酸盐可能用于某些特定的处理过程,如染色助剂等。然而,其具体的用途和用法用量需根据纺织品的种类和加工要求来确定。
L-半胱氨酸盐酸盐为无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味。它易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于多数有机溶剂。
纺织行业:
在纺织行业,L-半胱氨酸盐酸盐的具体应用尚未有广泛报道,但可能作为某些纺织品处理剂或添加剂的原料或成分。
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