用途：海藻糖在农业上可以用作植物生长调节剂，其用量一般为每亩0.5~1公斤/次，浇灌时需稀释200倍，并根据作物挂果量情况适当增减用量。
海藻糖，又称为漏芦糖、蕈糖，是一种由两个葡萄糖分子通过α,α-1,1-糖苷键连接而成的非还原性双糖。它早在1832年由Wiggers从黑麦的麦角菌中提取出来，并随后在自然界中的许多可食用动植物及微生物体内被发现，如蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品等。
海藻糖作为食品添加剂，主要用于改善食品的口感、延长货架期以及提高食品的稳定性。它可用于糖果、糕点、饮料、乳制品等多种食品中，作为甜味剂或稳定剂使用。
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