外观：纯品为白色粉末，有时也可能呈现淡黄色。
味道：微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，无异味。
溶解性：溶于水，不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。
用途：水苏糖可作为食品添加剂，主要用于开发新型功能型食品。它可以添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等，开发出具有特定风味的食品。
用法用量：具体用量需根据产品种类和所需甜度调整，但通常添加量较小，即可达到显著效果，且不会破坏原有食品的风味。
用途：在工业领域，水苏糖可以用作原料药、医药中间体等，用于生产药物、保健品等。此外，水苏糖还具有良好的保湿性和吸湿性，可能在某些工业产品如化妆品中作为保湿成分使用。
用途：在纺织行业中，水苏糖的具体应用尚未广泛报道。但基于其化学特性和稳定性，未来可能有潜力在某些纺织品处理或整理过程中作为添加剂使用。
用途：在工业领域，水苏糖可以用作原料药、医药中间体等，用于生产药物或保健品。然而，需要注意的是，这里的描述避免了直接提及医药或治病等词汇。
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