在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
.GB 14880-2012 (使用量g/kg):调制乳品(儿童用奶粉)≤0.5%(占总脂肪酸的百分比);调制乳粉(孕产妇用乳粉)300-1000mg/kg;婴幼儿谷类辅助食品≤1150mg/kg。
产品名称:DHA藻油
其它名称:DHA (Docosahexaenoic Acid ,二十二碳六烯酸)
提取来源:微藻类
产品规格:40%DHA
产品外观:黄色油状
检测方法:GB/T 5009.5-2003
(含量10%的是造粒粉状,40%的为液体 由n3系列多不饱和脂肪酸。无色至淡黄色透明液体。)
【产品规格】:鱼油DHA粉 15%
【主要成分】:DHA、淀粉、食用油、生育酚等。
【质量标准】:
二十二碳六烯酸(DHA)微囊粉含量(GC):≥15%
重金属(以PB计):≤0.002%
砷盐(以AS计): ≤0.0003%
菌落总数: ≤ 1000cfu/g
霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g
大肠菌群: ≤30MPN/100g
符合标准:Q/THC005-2008(USP-29/BP-2000/EP-IV)的相关规定
食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。
对食品添加剂的定义不尽相同，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
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