用法用量:阿斯巴甜的使用量需根据具体食品的种类和所需甜度来确定。通常,阿斯巴甜在食品中的添加量较少,因为其甜度远蔗糖。
用途:在工业领域,阿斯巴甜的应用相对较少,但可能会在某些特定的化学反应或产品中作为原料或中间体使用。
阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭,具有强烈的甜味。其在水中的溶解度随温度升高而增加,但在某些有机溶剂中的溶解度较低。阿斯巴甜在水溶液中易水解,特别是在高温或高pH值条件下,因此在使用时需要注意其稳定性。
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