其他用途
玉米淀粉与水或牛奶混合后有特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（pudding mixes）都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”（又称芡汁），一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
玉米淀粉在制造环保制品中也有多种用途。例如，2004年日本的公司发表了一种用玉米淀粉制成的蓝光光碟，可自然降解。
玉米淀粉的用途广泛，以下是其中一些常见的用途：
1. 食品加工：玉米淀粉是制作糕点、面食和馅饼等食品时常用的添加剂，可以增加口感、防止食品粘连、延长食品的保存时间。
2. 造纸工业：玉米淀粉可以用于造纸，因为它具有良好的粘合性和粘度，可以作为粘合剂使用。
3. 纺织工业：玉米淀粉可以用于纺织品的后处理工艺，增加织物的柔软度和弹性。
4. 化妆品和护肤品：玉米淀粉可以用于制作面膜、洁面乳、粉底等化妆品，因为它具有轻柔的质地和良好的附着力，可以均匀地覆盖在皮肤上。此外，玉米淀粉也是制作一些护肤品如润肤露、面霜等的常用原料之一。
5. 清洁剂和洗涤剂：玉米淀粉与水混合后可以制成清洁剂和洗涤剂，因为它具有去污和除垢的作用，同时也可以减少对皮肤的刺激。
玉米淀粉是一种以玉米为原料，采用的工艺制备的结晶体，具有清新的乳白色，有特殊的滋润感和细腻的口感，相比其他淀粉具有较强的抗溶性、色泽鲜亮的特点，是食品、 日化、 化工行业的重要添加剂及产品原料。
玉米淀粉也被广泛用于日化行业，如以其为原料，可以制作洗手液、洗发液、化妆品、洗衣液、皂类产品等，可以提高洗涤能力，并起到调和保湿作用;再如生物工程中，可以用来做抗菌剂的原料，以其抗菌和粘结作用，可以用于伤口消毒、抗敏、凝胶、补水等日用化妆品。
工业生产：玉米淀粉可以用于生产一些工业原料和化学品，如纸浆、纤维素、胶水、涂料、塑料和橡胶等。它可以作为粘合剂、增稠剂和表面活性剂，同时也可以提高产品的质量和性能。
纺织印染：玉米淀粉可以用于纺织印染行业，作为一种天然的防止染料渗透的剂和稳定剂，可以避免染料在织物上扩散和污染。
通过对玉米淀粉生产工艺的改进，对工艺水中蛋白予以有效的回收利用，不仅可以提高产品质量、收率,还可以降低废水中污染物排放，在经济效益和环保效益两方面实现共赢，符合现代化企业绿色生产理念，是玉米淀粉生产企业面对激烈的市场竞争实现可持续发展的必由之路。
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