在1915年,荣和酒曾代表中国参加首届巴拿马太平洋万国博览会,并成功获得金奖,这一历史事件也进一步证实了荣和酒的和特口感。 二、酿造工艺 * 荣和酒严格遵循传统工艺,包括端午踩曲、重阳投料等步骤。在酿造过程中,酒需要经过九次蒸煮、八次发酵和七次取酒,再经分型贮放、贮放五年后包装出厂。
创立与早期发展 1. 1879年,盐商王立夫等人在贵州茅台村(现今茅台镇)创立荣和烧坊,这是茅台镇早的三家私人烧房之一,标志着荣和酒业的诞生。
荣和烧坊在创立初期就以其的酿酒技艺和特的酱香口感赢得了市场的认可,并逐渐发展成为当地的酿酒企业。 二、辉煌时期与荣誉 1. 1915年,由北洋选取“荣和烧房”样酒以“茅台公司造酒”的名义参加首届巴拿马万国博览会,并成功荣获金奖,
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