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乳糖在食品工业中主要用作甜味剂、营养强化剂和保湿剂。它可用于制造婴儿食品、糖果、巧克力、烘焙食品等,为产品提供甜味和营养。同时,乳糖还能改善食品的口感和质地,增加产品的风味。在工业和化工领域,乳糖的具体应用可能较少,但由于其特的化学性质和物理性质,乳糖可能在某些特定的化学反应或过程中作为原料或助剂使用。在工业和化工领域,乳糖的具体用法用量需要根据实际需求和工艺要求来确定。由于该领域的应用相对且复杂,建议咨询相关领域的或查阅相关文献资料以获取准确信息。
所属分类:食品添加剂/甜味剂
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