羟丙基二淀粉磷酸酯厂家

产品详细介绍

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羟丙基二淀粉磷酸酯是一种食品添加剂，以下是关于它的简介、性状以及在食品添加剂行业中的用途和用法用量。请注意，由于羟丙基二淀粉磷酸酯主要应用于食品行业，其在工业、农业、化工行业的具体用途和用法用量可能相对较少或特定，因此这里主要集中在其作为食品添加剂的信息。

简介

羟丙基二淀粉磷酸酯是一种经过醚化、交联等变性处理的淀粉衍生物，它可作为食品添加剂使用，主要起到增稠、稳定、粘结等作用。这种食品添加剂是经过严格的生产工艺和安全性评估后，被广泛应用于各种食品中。

性状

羟丙基二淀粉磷酸酯为白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。其糊液对温度、酸度和剪切力具有的稳定性，即使在高温或酸性环境下也能保持良好的增稠效果。此外，它还具有很好的成膜性，能够使食品表面光滑、口感筋道。

在食品添加剂行业的用途和用法用量

用途：羟丙基二淀粉磷酸酯在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和粘结剂。它可以改善食品的口感、质地和外观，延长食品的保质期。常用于制作果冻、果酱、冰淇淋、罐装食品、调味品等众多食品中。
用法用量：羟丙基二淀粉磷酸酯的添加量应根据食品的种类和所需达到的效果来确定。一般建议添加量为食品总量的0.1%～1.0%。具体添加量需参考相关标准和法规，并通过实验确定佳添加量。将羟丙基二淀粉磷酸酯与其他食品原料混合均匀即可。在实际应用中，还需注意其与食品中其他成分的相互作用，以确保食品的安全性和品质。

需要注意的是，虽然羟丙基二淀粉磷酸酯是一种安全的食品添加剂，但在使用过程中仍需遵循相关法规和标准，确保其添加量和使用条件符合规定。同时，对于过敏体质的人群，应注意食品标签上的成分表，以避免可能的过敏反应。

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