在化工领域，γ-谷维素可能因其特的化学性质而被用作某些化学反应的原料或辅助剂。但请注意，关于其在化工行业的具体应用和用法用量，可能因具体产品和工艺的不同而有所差异。
在饲料行业中，γ-谷维素可用作饲料添加剂，有助于提高动物的饲料利用率和生长性能。同时，它也可能作为抗氧化剂和防霉剂使用，延长饲料的保质期。
γ-谷维素在食品工业中作为食品添加剂，主要起到增稠剂、稳定剂、乳化剂、分散剂、保湿剂和防结晶剂的作用。
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