西梅苗原产于法国西南部，形状如杏梅，成熟时表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感润滑，且营养很丰富，不但可以当零食食用，还可和各种原料相配，做成各种美味食物。 一年可追肥2次，分别在花前（3月中下旬）和果实膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼树每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟，施肥后，及时回填土
果实成熟期5月下旬至6月上旬，亩产量可达2500kg。蛋李基因占25%，杏基因75%。果实圆形或近圆形。果实纵径4.6-5.0cm，横径4.1-4.8cm，平均单果重50g,单果重65g以上。成熟果实果皮黄红色果肉桔红色，离核，风味甜，香气浓，品质。
注意事项 1. 预防病虫害：红肉西梅易受蚜虫、螨虫和炭疽病等病虫害侵袭。定期检查植株，发现病虫害及时采取防治措施，确保植株健康。 2. 定期修剪：修剪可以帮助红肉西梅保持合适的树形，提高果实品质。在春季和夏季进行适度修剪，促进侧枝生长，保持树体通风透光。 3. 控制施肥：施肥是培育红肉西梅的关键环节。在生长季定期施肥，以有机肥为主，适量添加氮、磷、钾等复合肥。果实生长期需加大施肥量，促进果实发育。 4. 合理浇水：浇水是培育红肉西梅的另一重要环节。在生长季保持土壤湿润，确保水分充足。同时注意排水，防止积水沤根。
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