L-天冬氨酸是一种白色结晶或结晶性粉末，具有微酸的味道。它普遍存在于生物体内，是多种生物合成过程的重要参与者。
在蛋白质合成中，L-天冬氨酸是编码氨基酸之一，同时也是生糖氨基酸。
食品添加剂：
用途：L-天冬氨酸常用于各种食品和饮料中，如清凉饮料、调味品等，为产品提供特的风味。
用法用量：根据食品种类和口感需求，适量添加到食品中，通常与其他食品添加剂配合使用。
纺织行业：
用途：L-天冬氨酸在纺织行业中的具体应用可能涉及纤维的改性或织物的功能性增强。
用法用量：根据纺织品的种类、生产工艺和所需性能来确定。
此外，L-天门冬氨酸还具有一些特殊的化学性质，如它可以作为钾离子、镁离子的载体，向心肌输送电解质，从而改善心肌收缩功能。
在食品添加剂方面，L-天门冬氨酸因其良好的营养特性而被广泛用作营养增补剂。它可以增强食品的营养价值，改善食品的口感和风味。例如，它常被添加到各种清凉饮料中，作为甜味素（阿斯巴甜）的主要原料，为饮料提供特的甜味。
在饲料领域，L-天门冬氨酸可以作为营养添加剂，为宠物和家畜提供必要的氨基酸，促进它们的健康成长。具体的添加量需要根据饲料的种类和动物的生长阶段来确定。
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