低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化。一般来说，低聚木糖没有单一的分子式，而是由一系列具有不同聚合度的分子组成。
性状
低聚木糖一般为白色或淡黄色粉末，无特殊气味，口感微甜。它在水中易溶，且具有良好的稳定性和耐热性。
用法用量：在饲料中的添加量应根据动物的种类、生长阶段和饲料配方等因素来确定。一般来说，会经过严格的试验和评估来确定佳的添加量和使用方法。
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