纺织行业
DL-蛋氨酸可用于纺织品的加工，作为柔软剂或抗氧化剂，提升纺织品的质量和性。
DL-蛋氨酸还可作为香料、调味剂以及化妆品中的成分，用于改善产品的香气和质感。
用途：主要用作营养增补剂，用于改善食品的氨基酸平衡，提高食品营养价值。还可用于配制调味剂，如与海胆味相关，可用于调配出类似海胆味等特殊风味。按我国 GB 2760—86 规定可用作香料。
用途：可作为有机合成的中间体，用于生产一些具有特殊性能的工业产品。比如在某些聚合物的合成中作为单体或改性剂，改善聚合物的性能，用于制造塑料、树脂等材料。
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