CAS登录号: 13739-02-1
外观：深红色粉末
物理特性：番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色 素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等
1. 番茄红素可以保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。
2. 番茄红素有抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。
3. 番茄红素有抑制诱变作用：肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥作用。
4. 番茄红素延缓衰老、增强：番茄红素可以 有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。
5.番茄红素可大大改善皮肤过敏症，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。
6.番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织，长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适
【产品名称】 番茄红素
【英文名称】 lycopene from tomato
【别 名】 蕃茄红素 番茄红素粉 茄红素 西红柿红素
【提取来源】 番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。
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