品名:D-氨基葡萄糖盐酸盐
中文别名:盐酸葡萄糖胺;葡萄糖胺盐酸盐;氨基葡萄糖盐酸盐;葡糖胺盐酸盐
英文名称:D-Glucosamine Hydrochloride
.简介 中文名称：D-氨基葡萄糖盐酸盐
英文名称：2-amino-2-deoxy-D-glucose hydrochloride (1:1)
CAS号：66-84-2
EINECS号：200-638-1
分子式：C6H13NO5·ClH
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
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